Champagne Laurent-Perrier
Une grande Maison de Champagne familiale et indépendante
Laurent-Perrier est une Maison familiale et indépendante qui a depuis toujours eu un rôle de pionnier et d’innovateur en Champagne. Par son engagement dans la Viticulture Durable du vignoble champenois, et à travers chacune de ses Cuvées, la Maison s’est construite autour de 3 savoir-faire.
Le savoir-faire de l’assemblage des vins de réserve
Laurent-Perrier a développé un savoir-faire unique dans la sélection et la conservation des vins de réserve.
La Maison a fait le choix de mettre les vins de réserve au cœur de son approche et sélectionne chaque année les vins offrant la plus belle fraîcheur, le plus haut potentiel de garde et la plus grande finesse aromatique.
Grand Siècle, la cuvée de Prestige de la Maison, et Héritage sont une parfaite illustration de ce savoir-faire.
Le savoir-faire de la macération
Pionnière, la Maison ouvre la voie à une nouvelle génération de champagnes en 1968 avec Cuvée Rosé, et donne ses lettres de noblesse à la catégorie des champagnes rosés qui n’apparaîtra à part entière en Champagne qu’en 1981. Laurent-Perrier devient une référence et se distingue grâce à son savoir-faire unique de la macération et au travers de ses cuvées emblématiques, Alexandra Rosé Millésimé et Cuvée Rosé.
Le savoir-faire du non dosé
Laurent-Perrier est le précurseur des champagnes non dosés avec le lancement en 1981 d’Ultra Brut®. La catégorie « Brut Nature » n’existe pas encore au sein de l’appellation et sera créée à la demande de Laurent-Perrier. En 2019, Laurent-Perrier continue d’innover avec Blanc de Blancs Brut Nature, seule Cuvée 100 % Chardonnay zéro dosage proposée par une Maison de Champagne.